{"product_id":"etiopien-hele-kaffebonner-1-kg-mellemrist-okologisk","title":"Etiopien, hele kaffebønner, 1 kg, mellemrist, økologisk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNYHED! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØkologiske hele kaffebønner, mellemristet fra Etiopien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: DA;\"\u003eDisse økologiske kaffebønner stammer fra Oromia-regionen i Etiopien, nær byen Nensebo i West Arsi. Bønnerne dyrkes på små landbrug beliggende i højder over 1.900 meter. De højtliggende marker er med til at sikre ideelle vækstbetingelser for kaffebønnerne. Kombineret med de lokale landmænds store erfaring gennem mange generationer og deres traditionelle dyrkningsmetoder, giver det kaffebønnerne en unik smagsprofil med noter af frugtige bær, syrlig citrus og en delikat sødme, der er karakteristisk for Etiopien. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: DA;\"\u003eDe modne, røde kaffebønner håndplukkes og udvælges nøje af landmændene, der leverer dem til en vaskestation. På vaskestationen bliver bærrene sorteret, og bær med skader fjernes, før de pulpes, fermenteres i 36-48 timer og derefter skylles grundigt i rent vand. Tørringen foregår på såkaldte “raised beds”, der er høje tørrestativer. Bærrene vendes regelmæssigt for at sikre en jævn tørring over 7-11 dage.\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e    \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 12.0pt 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: DA;\"\u003eVaskestationen modtager kaffebønner fra 750 forskellige landmænd i nærområdet og fungerer som et kooperativ for de lokale bønder. På markerne på kaffefarmene vokser kaffeplanter i en blanding af JARC-varianter og lokale sorter, der er tilpasset de særlige klimaforhold i regionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: Arial; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: DA; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eLandmænd i denne region har dyrket kaffe i generationer og er ægte specialister. Kaffefarmene, der typisk er mellem 1 og 1,5 hektar store, drives næsten udelukkende manuelt, og oftest er familierne fælles om at dyrke afgrøderne på markerne. Landmændene blander ofte deres kaffeplanter med andre fødevareafgrøder på markerne, da det udnytter dyrkningsarealet optimalt og sikrer mad til familierne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwjNlKDG4fuIAxU6FBAIHRl3DwAQ3ewLegQIChAU\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Oversættelse\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: Tørt, mørkt og lufttæt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eOprindelse\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOprindelsesland: Etiopien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN\"\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN\"\u003e Oromia, West Arsi, Etiopien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN\"\u003eHøjde:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN\"\u003e 1.950 meter\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN\"\u003eProces:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN\"\u003e Fuldvasket\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN\"\u003eCertificering:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN\"\u003e Økologisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKaffebønnerne vaskes, bærrene bliver pulpet, fermenteret og lagt til tørre i solen i det der kaldes “Raised beds” eller “Drying Beds”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffe kan holde længe ved korrekt opbevaring, men vil miste sin smag og aroma med tiden. Holdbarheden på kaffe kan ofte være sat til længere end 6 måneder, fx 1-2 år. Vi mener, at kaffen er \"bedst før\" seks måneder efter ristning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eSmagsprofil \u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: DA;\"\u003eEtiopien betegnes som kaffens fødested og oprindelsesland. Derudover er Etiopien kendt for at have et bredt spænd af smage med både syrlighed og sødme. Denne kaffebønnes unikke karakter stammer fra dens oprindelse og omhyggelige dyrkningsproces. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: DA;\"\u003eHos Colombani rister vi vores Etiopien kaffe i den lyse ende af vores mellemristning. Den mellemlyse ristning fremhæver noter af frugtige bær, syrlig citrus og en delikat sødme, som er kendetegnende for etiopisk kaffe. Disse smagsnuancer balanceres med en blød fylde og en let krop, hvilket gør denne kaffe til en ægte specialitet fra kaffens fødested.\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8804%;\"\u003eSyrlighed\/Frugtig: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.948%;\"\u003e\u003cb\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★★☆\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8804%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFylde (krop):\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.948%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e☆☆☆\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e☆\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8804%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSødme:  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.948%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e★\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e☆☆☆☆\u003c\/b\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"G: Colombani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49609874473299,"sku":"KAF07","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1134\/3424\/files\/Etiopien_medkaffe_02_1.jpg?v=1744099184","url":"https:\/\/colombeni.com\/products\/etiopien-hele-kaffebonner-1-kg-mellemrist-okologisk","provider":"Colombani","version":"1.0","type":"link"}