Indonesien, hele kaffebønner, 1 kg, mellemristet, økologisk

Økologiske hele
kaffebønner – mellemristet fra Sumatra, Indonesien

Denne kaffe har en intens og dyb smag med en krydret sødme, jordede noter og en kompleks aroma.

Vi rister vores indonesiske kaffe i den lyse ende af vores mellemristede profil. Den lyse mellemrist fremhæver syrlige toner med strejf af urter og kakao men med klassisk fylde, som kaffebønner fra Sumatra udvikler.

Kaffen er særligt velegnet til stempelkande, men kan også nydes som en espresso.

Hos Colombani rister vi vores kaffe i små partier for at sikre friskhed og optimal aroma. Du vil opleve små nuancer i smagen fra ristning til ristning – men altid med samme høje kvalitet og fyldige karakter. Vores mål er at fremhæve den unikke oprindelse og det håndværk, der ligger bag hver eneste kop.

Region: Aceh Tengah, Sumatra, Indonesien
Højde: 1.300+ meter over havet
Proces: Wet hulling (giling basah)